绿蚁新焙酒,红泥小火炉。
今晚的小火炉不再是陶土锅子,而是我画了图纸,托工匠打造的黄铜鸳鸯火锅。
而菜品的工序,仍是我从旁指挥,宫人们主理制作的。
热气腾腾的麻辣汤底被碳火煮沸,虽说找不到辣椒,但有花椒、葱、姜、茱萸、桂皮、香叶等调料再吊以大骨汤,闻起来也是久违的味道。
而不辣的一面是用红枣,党参,配以鸡骨,做出的菌汤底。
将羊肉切成纸样薄片,还有新打的虾滑,各色小酥肉,还有一样吃火锅必不可少的神仙伴侣——炸腐竹。江西高安运来京城的腐竹泡发了之后,特意叫膳房炸好的。菜蔬不必多说,算是结尾时候的点缀。
一切就绪,当食材涮了数秒钟后送入口中,那种幸福感觉瞬间被点亮。
小贵妃原本仅对这样的吃法好奇,在试了几口之后,大呼好吃!便也亲自开涮,大动干戈起来。
我们吃的正高兴,殿门口突然探进来一个小脑袋。
扭头一看,是个六七岁的小男孩,手中还抱着我监制的奥特曼木偶。
许是玩的次数太勤,奥特曼的红漆已脱落了些许颜色,并不那么艳红了。
周贵妃一看那小子,却还心中欢喜:“呀,这不是三郎吗?怎么跑到周娘娘这了,快进来。”
三郎。
原来是许昭仪的儿子,未见其母,倒先见其子。
贵妃忙着招呼他进来,吩咐下人再添幅碗筷。
我有些想拦,可又来不及,人已经坐到席间来了。
这别人家的孩子,万一烫着了磕着了,麻烦无穷。贵妃非但不避嫌,还高兴的张罗招待……这份赤子之心,其洁白单纯,好似还没有三皇子成熟。
这三郎坐定后,恭敬的说道:“谢贵妃娘娘的晚膳。大哥二哥刚才不带我玩了,我正准备回阿娘寝宫,却突然听见了您宫里的笑声,就进来看看。”
贵妃夹了满满一筷子的涮羊肉与他:“周娘娘和其他姐姐们,就是吃了这个,才开心的,你也尝尝。”
这孩子老成乖巧,大口一试,就随着大人们的氛围称赞起来。
我回忆我五六岁的时候,许是因为脾胃虚弱,除了嗜甜如命以外,别的食物都觉得难吃。汤面是苦的,青菜更是苦中带涩。
而三郎的胃口似乎不错,周贵妃夹什么他吃什么。并不拒绝,也不嫌辣。
贵妃小可爱瞧着眼前小娃儿吃东西的模样,眼神变得温柔起来:“我也想生一个这么乖巧的,皇上已经有四个儿子了,不如我给他添个公主吧。”
一旁周贵妃的乳母柳阿嬷赶快往地板上啐:“呸呸呸,娘娘您又胡说!都说龙生九子,想来这真龙,都是喜欢皇子的!”
我看着这一幕不禁咯咯直笑,柳阿嬷倒是更来劲了:“菟儿姑娘你说是吧,公主又不能替圣上分忧,哪会喜欢。”
“是呢,是呢。阿嬷说的对。”我嬉笑着应和。
正说着话,小宦官又呈上来一个托盘:“贵妃娘娘,百越府老大人千里飞骑给您送来的蛤蟆。今天下午刚刚送到,小的瞧您正吃锅子,刚好配这一味!”
“哇,有牛蛙。”我既惊讶又惊喜。
周贵妃眼睛闪着光:“我阿耶果真是世上顶顶好的阿耶,还记得我冬来吃暖锅之时,最喜食此物。”
我凝望着这一盘“奇珍”,蛙身整体较大,定是现代所称的牛蛙,反而被他们统称为“蛤蟆”了……想起那煮熟后嫩白弹滑的肉质,只觉胃口大开。原本以为,再也品不到这种滋味了……
贵妃笑说:“这剥了皮,好像人腿啊!”
我瞧着那结实的大腿肌肉,线条分明,确实挺像。
我把牛蛙一只只送入辣锅中煮沸,需要略长的时间煮沸杀菌,才足以保证健康。
粉红色的“肌肉”在锅中翻滚着,烫熟后,先变成雪白颜色,而后,辣油再一点点入味上色。怎么看,怎么垂涎欲滴~
可一旁三皇子却突然哭了……
一圈人不解,忙问他为什么。
只见他抽着鼻子泪珠子吧嗒吧嗒:“呜呜呜,你们居然吃奥特曼的肉,你们是坏人,我要回宫找娘亲。”
这……小孩子的想象力真的是很丰富啊。
我赶紧哄道:“不怕啊三皇子,奥特曼是大英雄,而且个子很大,是不会被吃肉的。”
但一时间也劝不住,说到底,我对小孩来还没有耐心。
这孩子认了死理,边哭边闹:“我看见了,是奥特曼的肉,都是红色的肉。”
周贵妃一时间被他哭的手足无措。
到底是没有见过这种阵仗,便只得托柳阿嬷将他抱还给熏风殿。
这孩子拖着尾音的哭声像是鸣笛,走出去好远还能听得到。现在,剩下我们桌上几个人面面相觑了。
一顿开开心心的晚膳吃到一半被人扫了兴。
我本以为大家吃的欢喜,便可以趁机拜托贵妃,多打造几个在此时颇为昂贵的黄铜锅,也好给苏姑姑,苹果,萧娘娘她们试试。
只是现在,贵妃显得情绪失落,不迁怒于此已是不错了。
三皇子那句“你们都是坏人”估计打在了她的心上。好心好意的招待了一场别人的孩子,结果闹得宾主都不开心,她怎不知若换成别宫的娘娘,都是避之不及呢。
她嘟着小嘴:“我今儿可算知道多一事不如少一事的意思了。”
我暗中窃笑,我看你哪里是明白,只是满心里装着不甘心,发发牢骚罢了。
撤了膳桌,贵妃去找宫女云露玩女红去了。既然不闹着让我讲新奇见闻,我便得了空,心想着去找一趟苏姑姑。
今日是被医官宣告,可以行动自如的第一日。既被允许走动,若不去见她,也不合适。
惴惴不安的一路……
我也在思考,我为何... -->>
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