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第103章 开水白菜

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/>     然后拿出两个又大又红西红柿,洗干净后,分别放在手心里揉捏了一下,然后拿起刻刀,刷刷刷在西红柿上割了起来,不过西红柿就像没动过一样,看起来完好无损。他把两个西红柿放在一个平盘上,然后放上小碗白砂糖,吩咐张楚,“这两道菜给她们端上去先吃着。”

    “好的风哥。”

    又过了半个小时,此时高汤已经基本熬好了,陈风将洗净的鸡脯肉切碎打成茸,用凉的鲜汤把肉茸搅成豆浆状,倒入烧开的鲜汤中,这时鲜汤出现奇妙的景观,汤中的杂质争先恐后地吸附在肉茸上。

    十分钟左右后将肉茸捞起,弃而不用,如此反复2-3次,直到把汤“清”得如开水般透澈。

    陈风拿出几颗大白菜,只留下大白菜心,用刀雕成一朵朵洁白无瑕的莲花,和几颗枸杞放入大汤锅中,细细烹饪,待煮熟后盛到汤碗里,一道开水白菜宣布完成。

    却道张楚把两道超级特色菜端上去以后,白t恤女孩惊叹看着烤鸭,“这菜倒真是漂亮。”

    黄裙女点头道:“这个烤鸭摆盘摆得如此精致,而且竟然连里面的肉都是黄金色的……”她夹了一块鸭肉放进嘴里,“太神奇了,怎么可能连鸭肉都这么香脆!?”

    “我尝尝。”白t恤女夹了一块放进口中,“嘎兹”,酥脆的鸭肉入口即化,她眼中星星闪耀,“真的很好吃。”

    两人不再多言,低下头开始狂吃起来,一大盘酥鸭很快的被她们消灭光了。

    两人看着另一道菜,一个大大的盘子上放着两个西红柿。

    黄裙女问贺勇,“帅哥,这是什么菜?”

    “风暖花开啊!”贺勇笑道。

    “你是认真的吗?”白t恤女无语,“这不就是两个完整的西红柿吗?风在哪?花在哪?”

    其实贺勇也很懵逼,不过风哥说是就是了。

    幸好这时陈风亲自端着开水白菜来到了客厅。

    贺勇说道:“这就是我们酒楼的老板兼大厨,让他告诉你们怎么吃。”

    “大叔,这个西红柿到底怎么吃啊?”黄裙女问道。

    “这个很简单。”陈风笑道:“你朝着西红柿吹一口气就可以。”

    “吹一口气?真的假的?”

    “你试试不就知道了。”

    黄裙女张开红红的小嘴,对着一个西红柿轻轻地吹了一口气。

    那西红柿的头上突然裂开了一条缝,花瓣一样的红红一角缓缓地张开了口,随即,其他缝隙也裂开了,都有序而舒缓地张开了红瓣,整个画面像一个正在迎风绽放的花朵动态图,不是图!就是真实的画面。

    两个女孩被这美丽的画面吸引住了,没有女生不喜欢花,更何况是正在盛开的花,像电影缩放一样,栩栩如生地开着。

    看到两女望着西红柿发呆,陈风指着西红柿的中间笑道:“这不是看的,是吃的。里面的瓤都已经成了果酱,你们撒上点白糖就可以吃了。”

    这道菜内有乾坤,陈风用双手给缓缓给西红柿按压的时候,就把内气送进了西红柿里面,把里面的瓤肉完全打碎成酱了。
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