103 姜家饭馆

bsp;   周慧慧心疼的时候，只能在心中默念，这些东西过段时间就挣回来了。

    饭馆里面的桌子椅子柜台，周慧慧都托自己娘家帮忙做，能够省下不少银子，只需要付工钱就行了。

    掌柜的是村里请来的一个五十多岁的老先生，名叫吴海波，秀才出身，每天的任务就是收银子记账，核对账本。

    另外又请了一个跑堂的，加上李二柱，总共两个人。现在饭馆刚开张，没必要请太多人工。

    十天之后，东西都准备得差不多了，饭馆开张，众人都前去祝贺。

    连唐万春都带人来了，送了一头肥猪当贺礼。

    大猪头顶上系朵大花，站在门口十分吸睛。

    饭馆开张前三天，都是菜品半价，吸引了不少寻常百姓前往。

    幸好之前还保存了很多干辣椒大蒜和姜，要不然按照土里生长的速度，现在都没得用。

    当然，店铺的主打依旧是豆腐。

    姜小念在准备的这几天又去山中寻了寻，找到一些蕨菜蘑菇类的野菜，加进了菜谱之中。

    饭馆开张的时候，众人都是被半价的价格吸引进去，却折服在里面菜品的味道之中。

    这可是从前从未吃过的味道。

    有些买过一些豆腐尝鲜的人，来到姜家饭馆之后，都不禁感叹，原来豆腐还有这么多做法，从前真是浪费食材。

    从前买这东西的时候不少人都困惑，一炒就碎，只能水煮，除了软一点滑一点也没什么别的味道，不知道怎么这种东西存在到底有什么意义。

    现在他们算是明白了。

    因为钱家饭馆的开张，豆腐生意也越来越好，不出两个月，每天能够卖出去五百斤左右了。

    周慧慧再次把娘家弟弟弟媳和李二柱请了过来，每天帮忙做豆腐。

    钱德厚的媳妇后来也加入了其中，她说反正闲着没事干，也劳动劳动挣点银子花花。

    又过了一段时间，姜家的新宅建好了，两进的青砖瓦房，方方正正，占地面积广，样式大气。

    每间卧房都有火炕，以后冬天再也不怕冷了。

    院中还打了一口井，以后不用去池塘里挑水，洗衣服也方便很多。

    房子的前院是个四合院的格局，四周都有房子，正房就有七八间，加上两边的，有十多间房。

    院子的右边是厨房，空间很大，都可以在里面转圈，灶台也多，可以同时开工。

    再从正房旁边的圆形拱门进入后院，四周也建了房子，用来存放货物和养家禽家畜。

    石磨在院子的左边，上方用木头搭了一个棚，上面盖了瓦，只是四周没有墙壁。

    而紧挨着正房背面的角落里，建了两个大炉灶，用来煮浆，家中的火炕就是连着这两个炉灶的。

    后院很大，中间栽着两棵桂花树，这是姜小念找了好久才在山上找到的。

    桂花树把后院勉强隔成两半，左边是豆腐坊，右边则用来养养鸡和兔子，姜孟良用竹子编了围栏挡在中间。

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