第一百八十三章 卖阿嫲叫的阿嫲

    骨钱令正文卷第一百八十三章卖阿嫲叫的阿嫲祝屋五巷。

    毗邻下角小学的胡同。

    拐角老式水泥路灯口。

    这里有一处太阳伞凉棚。

    白日里，凉棚内，数十年如一日永久飘香。

    有一年迈的老奶奶坐在磨出油光的小板凳上。

    正用分叉干枯的蒲扇，很有节奏地扇着冒白烟的炭炉。

    外皮脱落的炭炉之上架着口滋滋作响的油锅。

    油气翻滚的油锅上半扣着沥油黝黑铁网。

    溅落油滴的铁网上，一排摆得整整齐齐的鹅城油炸美食——阿嫲叫。

    阿嬷叫是鹅城最出名的小吃之一，用面粉包裹着香甜的萝卜丝，表皮炸得金黄香脆，蘸上醋，风味独特。

    是将外脆内软的口感完美诠释的最直接烹饪手法。

    是无数鹅城人小时候的独家记忆。

    很多被视为不卫生，但是好吃之极的小吃，随着社会的快餐化渐渐消失。

    阿嫲叫同样被历史的车轮碾得稀碎。

    下角作为鹅城老城，原住民居多，依然很大程度上保持原俗客家文化。

    比如这名老奶奶。

    风雨无阻，在拐角炸了一辈子的阿嫲叫。

    路口的路灯都换了一茬又一茬。

    唯独她没换，她炸的阿嫲叫，口味一如既往，依旧这么正宗。

    车来人往，经常能看见排队的豪车。

    穿着光鲜、打扮时髦的男男女女，规规矩矩叫她一声阿嫲，顶着炎炎烈日，就为了吃一口热气腾腾的阿嫲叫。

    这是他们的童年，儿时的味道。

    “哟，小虎，又瓷实了啊。”

    “诶，阿嫲，天天搬砖，可不嘛，老规矩哈。”

    “得嘞，十个热乎的，打包带走。”

    “哟，弘丫头，好些日子没见了。”

    “诶，阿嫲，这不来了嘛，飞了趟北美，讨生活呢。”

    “咿！老美不是好人，天天惦记我们，我看新闻上说了，要打压我们国家半什么倒立行业。”

    “阿嫲，是半导体行业。”

    “对对对，看我这记性，怎么着，还是老规矩吗？”

    “是的，我保温盒先放您这，一小时后来取。”

    “行行行，忙去吧，注意身体哈。”

    自嘲搬砖的小虎、讨生活的弘丫头，四十好几，开着公司，活得体面，手下员工上千。

    在阿嫲眼中，依然是当初放学后，背着书包守在炭炉旁，等候热腾腾美食的鼻涕虫和疏毛小丫头。

    阿嫲炸了一辈子小吃，方圆数里，无人不知，她也无人不识。

    更别提下角片区，都是数十年的老邻居，谁家鱼缸里死了条金鱼，早晚都会传到她耳朵里。

    她就是下角的百事通。

    江晓蔷抱着泡沫箱，目标明确，直扑百事通。

    “阿嫲... -->>
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