第3章 何不用细盐

    张鹤龄不解地问道：“什么东西？”

    张延龄神秘地笑了笑，掏出一包药粉，说道：“合欢散！”

    张鹤龄瞪大眼睛，问道：“你带这玩意做什么？”

    “大哥你有所不知，这合欢散无色无味，给人下到饭菜中根本无法察觉，吃了以后，不消一时三刻，便会浑身燥热难当，如果不行房事泄掉身上的火气，便会欲火焚身，狂躁不已，甚至失去理智，发疯发癫，直至昏厥。这个过程，啧啧……”

    听到这里，张鹤龄一嘴巴扇过去，怒道：“还啧，叫你整日不学好！”

    张延龄哇哇大哭，说道：“大哥，这东西还是以前你给我的，只剩了这一包，我平日都舍不得用，今日原本以为你要折磨他一番才带出来的，谁知道你是真心道歉来了。”

    张鹤龄将那包药粉夺了过来，说道：“以后不许碰这些东西，听到了吗？”

    张延龄捂着嘴巴嘟囔：“为何你碰得，我却碰不得，只许州官放火，不许百姓点灯……”

    张鹤龄又气又笑，伸出手又要打，口中说道：“你还给我整出谚语来了……”

    这时候，掌柜的开门进来，张鹤龄下意识地手垂下，然后在桌子底下摸了个缝隙把药粉包塞进去，自己好歹也是有身份的人，这玩意要是让人看见，成什么样子？

    掌柜身后是店小二端了饭菜，一见酒菜上席，张延龄也顾不得脸上疼了，甩开腮帮子就吃，张鹤龄只吃了一口，眉头却皱了起来，掌柜的见不对劲吗，忙问道：“国舅爷，可是饭菜不合口味？”

    张鹤龄问道：“有一股怪味，又苦又涩，怎么回事？”

    张延龄吧唧吧唧嘴，说道：“没觉得啊。”

    这几日张鹤龄忙着张罗老爷子出殡的事，吃饭的时候也没仔细品尝，今日坐下来一吃才觉得不对，又问道：“家里的饭菜也是这种味道吗？”

    张延龄想了想，说道：“比家里厨子做的还好一些。”

    张鹤龄把桌上几道菜都尝了一遍，然后对掌柜说道：“掌柜的，还未请教高姓大名。”

    掌柜的忙回道：“国舅爷客气了，小的叫张来福。”

    张鹤龄笑了笑，说道：“如此说来，你我还是本家。”

    掌柜的在一旁点头哈腰，小心翼翼地说道：“小的能够和国舅爷同宗，实在是三生有幸。”

    张鹤龄又尝了一口，然后说道：“你去后厨，抓一把盐过来。”

    “啊？”掌柜的有些纳闷，看那玩意做什么？

    “我大哥让你拿盐巴过来，你没听到吗？”张延龄一拍桌子，掌柜的吓得一哆嗦，忙去后厨拿盐，张延龄又吃了一口，然后看看张鹤龄，说道，“大哥，这菜也不淡啊，还加盐？”

    这时候，掌柜已经抓了一大把盐疙瘩，拿给张鹤龄看。

    张鹤伦眉头皱起，问道：“为何不用细盐？”

    掌柜的噗通又跪下了，说道：“国舅爷，细盐产量及其稀少，连皇家御厨都不常用，小店去哪里弄细盐来。”

    张鹤龄这才想起，明代好像还没有成熟的提炼细盐技术，只有一些天然的细盐，极其珍贵，一般人可吃不到。

    想到这里，张鹤龄双眼放光，说道：“有了！”

    “什么有了？”张延龄嘴巴里塞满了食物，两眼也放出光来，呜呜地问道，“想好怎么收拾他了？”