武田胜一,熟练的换下校服,套上一件围裙,洗了个手,将买来的菜,拎去厨房。
“饭团和炸的猪排,河虾,海苔还吃得惯吗?”武田胜一,扭头看了一眼,已经跟到他身边的明蒂。
明蒂看了一眼厨房,厨房的空间很大,虽然各种厨房用的厨具也很多,不过大多数都被收拾在一边,使厨房看上去有一些空荡。
“还可以,口味还行,比水煮的牛肉、胡萝卜、青菜要好吃的多。”明蒂只见武田胜一从袋子中拿出了两盒肉,一盒是牛肉,另一盒还是牛肉。
“我还在担心你,可能有些吃不惯日式的菜。”武田胜一说着从刀架上拿下了一把刀,是一把西洋风格的主厨刀。
(一般来说,世界上主要有三大厨刀系,1)中式厨刀;2)西洋厨刀;3)日式厨刀。主厨刀的外形就像一把大号的水果刀。)
霓虹人食物的口味一般较为清淡,大致上和华夏的东部地区差不多,甚至可能还要更清淡一些,它们的食物大多喜欢保留食物的原汁原味,仅仅使用少量的调料。最后警告一下,不要生吃东西,生鱼片也不行。
美式的食品其实并没有自己固定的风格,因为他们国家的历史比较短,所以大多数还是采用欧洲其他国家的食物风格,真正具有美式风格的,也可能只有汉堡炸鸡这样的快餐了。
武田胜一制作食物的方式可能偏中式一些,比如油炸类的食物,可能会提前腌制半个小时到一小时左右。为了适应自己的口味,还特地买了一些中餐的调料。
“明蒂,你晚餐是想吃意式的红烩汤,还是罗宋汤?”武田胜一说着已经将牛肉切成了小块。
“罗宋汤?那是什么?”明蒂似乎没有听过这个菜品的名字,目不转睛的看着放在一旁的牛肉和武田胜一正在清洗着的番茄。
“罗宋汤是起源于乌克兰的一种菜品,它的做法其实和红烩的很像(是不一样的,无论口味和做法都有区别,不过从中式的做法来看,区别不大)。”武田胜一已经将洗干净的番茄拿出,放在台子上的菜板上。
“要切这个吗?交给我来吧!”明蒂用手肘顶了武田胜一一下,对着菜刀比划了一下。
武田胜一撇了明蒂一眼,这家伙玩刀似乎比自己厉害多了,她既然想要做这件事,就让给她吧。
“好吧,不过先洗一下手。”武田胜一将刚拿起的菜刀重新放下,指着水池,说道。
“罗宋汤比红烩需要多加甜菜、奶油和红肠,今天在市场的时候,我正好发现了有人在卖甜菜,所以就买了一些,这应该是我第一次做罗宋汤。”武田胜一拿出一个不锈钢制的小奶锅,向锅中加入2/3的水,点着煤气开始烧着。
“一个番茄切成八份,番茄的皮不要去了,如果你想的话,待会儿的红肠和甜菜也交给你切吧。”武田胜一看水已经烧开了,向锅中加入切好的牛肉块。
“对了,还有料酒和生姜。”他说着向锅中又加入了一些料调。
十几分钟过去了,他将焯好水的牛肉拿出,晾凉,放在一旁备用。
将水倒出后,重新加了一锅水,将牛肉重新放入锅中。
“如果是牛腩的话,可能需要炖煮两个小时,不过我买的是里脊肉,一个小时左右就差不多了。”武田胜一盖上锅盖,从冰箱中拿出前一天没有用完的切好的蔬菜。
“现在,可以制作汤底了。”武田胜一拿过挂在一旁的一个平底锅,用水微微冲洗,将它放在另一边的火上。
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