第五十六章 码头八大馆

/>     “那有啥特色美食？”

    “青山镇最具特色美食当然有……可惜现在吃不成。”徐磊笑道。

    “啥意思”张菲菲不解的问。

    “青山镇最出名的当属我们徐家沟32道码头菜，名震豫南，声达汉口……可惜秘方已经失传近百年了……”接下来，徐磊把徐家沟码头菜的辉煌经历讲述一遍。

    张菲菲听完同样叹息不已，跟着道：“我终于知道阿姨做饭为什么这么好吃，原来你们徐家沟有传统呀。”

    徐磊没有多说，自家饭菜美味，主要是原材料的问题。

    两人走出一段距离，张菲菲又好奇的问：“你们村没有人想着复原卤汤……建个百年老字号吗？”

    “怎么没有……我们村这几十年不少人动过心思，可惜没用。一是配方失传，第二就是汤锅也被砸了，老汤底子彻底断绝。现在村里很多人家会做卤汤，都不正宗，只是个皮毛，天一热容易坏掉。你要想吃的话等冬天来，可以尝尝我妈做的。”

    “那你们镇上还有啥美食……”张菲菲遗憾的问。

    “多了去，我们青山镇吃食行当素有‘码头八大馆’之称，说的就是八家有代表性的美食。李豁嘴烧鸡、老马热干面、赵记胡辣汤、老冯家千层饼、罗山凉粉、王家汤包、薛湖锅盔馍，还有一个就是徐家沟卤酱肉。

    以前老俗话，码头八大馆，徐家卤酱肉排第一！”

    “这都算啥特色美食，全国到处都有好不好。”张菲菲有些无语回答。

    千层饼、胡辣汤……太平常了，几乎每个地方都有，就连她工作的南方城市也不例外。

    “不一样的，要不明天早上我带你去尝尝老马家的热干面。你就知道我所言非虚，绝对正宗地道。”

    “请你把‘正宗地道’四个字去掉，就算傻子也知道，热干面是人家楚省的传统小吃，和你们青山镇扯不上关系。”

    “咋扯不上，唐桐河注入汉江，汉江通长江，我们属于同喝一条江水的邻居。青山镇的热干面虽然来自楚省，但是也结合自身特点，形成了独特的豫南风味。

    老马家热干面别说青山镇，就是在唐桐县也赫赫有名。多少人早上宁愿驱车赶几十里路，也要来吃一碗。想吃的话明天你早点起床，晚了抢不到位置。”

    “真的假的，越说越夸张”张菲菲说啥不信。

    “一点不夸张，明天你就知道了”

    “那好吧”张菲菲虽然不抱啥希望，还是点头。

    反正自己也要吃早饭，就尝尝对方口中的热干面到底如何。

    “那说定了”

    前段时间一直忙，徐磊早上没时间上街，有日子没吃老马家热干面了，还有点想得慌。

    两人走走停停，边说边聊，不知不觉沿着山路转了一个多小时。

    他们却不知道徐妈和徐爸在家浮想联翩，议论纷纷。

    “这都快九点了，还没回来，看起来俩人聊得不错。”

    “那就行，关键他们是网上认识的，靠谱吗？”徐爸回应一句。

    “有啥不靠谱……你没听燕子说，现在年轻人很多都是从网上认识的，聊得来的话再见面。这姑娘长得还行，就是脸上痘痘多一点。”徐妈还有点挑剔。

    “这算啥毛病，你指望磊子取个大明星呀。咱家要踏踏实实过日子的。真像他表姨家那个儿媳妇，天天往脸上抹批灰，锅烟子描眉，嘴巴画的流血，你还发愁呢。那是正经过日子的人吗？”

    听丈夫一说，徐妈噗嗤笑了：“土老帽，人家是抹粉、描眉、涂口红。现在小姑娘都