众神宴4

    做好了红烧猪头，接下来要做的，就是属于冰雪女神的“寂雪幽莲”了。

    冰雪女神是众神中最美的一位女神，她看起来，就像是雪峰上的冰晶雪莲一般纯洁，她优雅而高贵，可是却又给人一种冰冷的感觉。所以，叶萱打算这“寂雪幽莲”除了用七孔雪莲藕之外，还用冰晶雪莲做装饰。

    “寂雪幽莲”的做法跟凉拌莲藕的做法差不多，可是，这看似做法简单的一道菜，却是十分不简单的。除了普通的凉拌莲藕的配料，叶萱还加了一些幻月大陆上特有的东西进去，再加上灵力的提纯，整道菜的味道瞬间就提高了不止一个层次。

    它的做法大致是：

    1.藕段去皮，横向切成一枚硬币的厚度。注意，藕片切的太薄了容易碎，太厚了不容易入味。

    2.藕片切好后，放入柠檬水里面泡一下。

    3.烧一锅开水，水烧开后，放入藕片。焯一分钟即可捞出，出锅的藕片立即倒入一大碗冷水中，冷水激过的藕片口感更脆。

    4.捞出藕片，放半勺盐，2勺白糖，如果喜欢吃甜一点的，糖可以放3勺，2勺凉拌醋。淋上香油即可。

    做好的凉拌莲藕口感清爽，味道酸甜，开胃健脾。

    叶萱将做好的凉拌莲藕装盘，旁边还有用一小朵冰晶雪莲做装饰，再加上被灵气净化过，整道菜都散发出如梦般的光芒，使人好似看到了冰雪女神正坐在主神旁边无忧无虑地饮酒。

    “寂雪幽莲”做好后，接下来就是“炎炎烈阳”了。

    “炎炎烈阳”是一道麻辣火锅名。它是采用各种类型的辣椒做成的，做完后它看起来好似漫山遍野都是一片火红，使人感觉像是进入了火焰山。

    “炎炎烈阳”的做法如下：

    1.锅里烧油，小火煸炒辣椒，花椒，葱姜，八角，慢慢炒，炒到香味出来。

    2.放入豆瓣酱，剁椒，虾皮，芝麻，炒出红油。

    3.兑入高汤。

    4.烧开。煮十分钟即成锅底。

    5.最后，只需要把喜欢吃的火锅菜都洗好，切好，便可以涮着吃了。

    至于火锅菜，叶萱都交给北雪她们了，反正火锅最重要的部分由她做，剩下的她相信北雪能做好。

    火锅的底料重要，同时，火锅的酱料也很重要。

    火锅酱料有很多种，但是今天叶萱打算调6种。

    第一种：香油打底配芝麻，花生碎，蒜泥，油辣椒，葱花。制作方法：香油2茶匙，芝麻酱2茶匙，花生碎2茶匙，蒜泥1茶匙，葱花适量，盐，味精，油辣椒适量。

    第二种：糖醋汁打底配香菜辣根。制作方法：糖醋汁半碗（1勺料酒，2勺生抽，3勺糖，4勺醋，5勺清水。也可根据自己口味增减调料比例）辣根适量，香菜适量。

    第三种：花生酱打底配海鲜酱油，蒜泥海米香菜花生米。制作方法：花生酱2茶匙，海鲜酱油1茶匙，蒜泥2茶匙，海米，香菜，炸花生，盐，味精，香油适量。

    第四种：麻酱打底配腐乳、蒜泥、香菜韭菜花。制作方法：麻酱4茶匙，腐乳1茶匙，蒜泥1茶匙，韭菜花1茶匙，香菜，香油，味精适量。

    第五种：辣椒油打底配花椒... -->>
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