第四百零四章番外(吐槽)

    通过一旁的一个男同学口中，孙辰竟然得知这次的聚会还是胡文文提议组织的，他心底的疑惑更甚了。

    胡文文这是想搞什么？

    慢慢把手中的饮料送入口中，孙辰不动声色地观察着。他心里已经打定主意，不管胡文文想耍什么花招，他今天都不会惯着她。

    哪知道整顿饭下来，胡文文不但没有故意给宁馨难看，还态度谦恭地向她和自己都敬了一杯酒。

    这真的让孙辰有些吃惊了。

    酒过三巡，同学们都有些醉意了，各自也抛开了聚会一开始时的拘谨和端庄，恢复了上学期间的随意。

    谈话的内容，也从原先的各自吹嘘自己过的有多好多顺遂，变成了这帮职场菜鸟的吐槽大会。

    “你们不知道，我工作的那家酒店，外表看着那么光鲜亮丽，那厨房你要是进去一趟，端上来的菜你都不敢下筷子了。”说这话的同学，毕业之后是到了一家普通的酒店工作，档次也就是比孙辰家的餐馆稍微大上那么一点，一起在厨房里打杂的，除了他这个刚刚从厨师学校毕业的学生之外，就只有一个负责洗菜的阿姨。

    如果生意特别忙的时候，有些菜他们就会只洗两遍就算了，根本做不到以前在厨师学校学习时，老师们所教的那般讲究。

    “不干这一行，肯定不知道其中的秘辛，不过眼不见为净，咱们在外面吃饭的时候也从来没觉得有什么不对。可若是真的像我们这样，每天都在厨房里忙活着，清清楚楚的看着那些厨师怎么处理食材，只要看到稍微有一点点不干净的地方，就会觉得特别膈应。”

    “是啊！比如说西红柿吧，我工作的地方也就是在水管上冲洗一遍就算完了，哪里能跟老师当初教我们的那样，在水里泡上半个小时呢～”

    “青椒，萝卜也是，不是有句话叫萝卜快了不洗泥么，虽然没有说的那么夸张，但只洗一遍是真的。”

    “还有……”

    “我们处在这样的职位上，真的需要尽力做到，用老师们教给我们的办法来处理食材。”最后一个同学感叹道。他是班级里的组织部长，平时说些场面话还是挺在行的。

    这句话一说完，就得到了在场所有同学的附和。

    “对呀，我们管不到别人怎么做，只要管好自己就行了。不忘初心，用我们的力量，来尽力让客人吃到最安全，干净的食品，不知，应当是我们的职业准则，也是我们对厨师这个职业尊重推崇的一个重要表现。”纪律委员，平时跟他的关系极好，此刻仍是第一时间成功的对他的话延伸理解。

    “同意。”

    “同意。”

    “……”

    孙辰看着眼前一众朝气蓬勃的年轻人，因为这个提议而兴奋的表态，打从心底为有这样的一群同学而感到自豪。

    他们因为各种各样的原因，而想要成为一个厨师，其中最为实际的一个原因，就是相比于其他的不需要高学历才能从事的职业，厨师这一行的收入还算可观，而职业危险程度又比较低。

    他们没有因为从事厨师这一行只是他们的谋生手段，而与周围的那些龌龊同流合污，就值得人尊重。

    这个话题并没有持续多长时间，很快他们又聊起了另外一个普遍存在的现象。

    “有时候我都替我们老板心疼，厨房里的浪费现象实在是太严重啦！你们那里怎么样？”

    “哪里不都是这样？咱们工作的地方，都不是随随便便就开在路边的那种家常菜馆，各种菜式的售价也比普通菜馆高了许多，自然，在食材的采用上就精致了些。”

    “对啊，大酒店里的饭菜之所以卖的那么贵，其实都是有他们的道理在的，并不是跟外界所传的那样，有多么暴利。”

    “我们酒店只采用郊区那家有机菜园里送来的青菜，就连鸡鸭鱼肉都是采购部的经理真的在农家采买的。”说这话的，他工作的地方是在一个标榜有机，健康的私家菜馆，虽然看外表也只是一个普通的农家四合院，但它里面菜品的售价，比鼎盛居里还要高。

    他们那里是不随便招人进去的，他能够去那里工作，还是因为同菜馆的老板是一个地方出来的。

    因为这件事，他被一帮同学羡慕了好久。

    “我们老板用来做一般普通的素炒青菜时，还得用掉最少四斤的量，因为外面那两层菜叶就算是很好，他也根本不用，全都要丢掉，只用菜心的部分。”

    “自己人吃，根本用不完。”末了他补充道。

    “对啊，到底是来吃饭的客人多一些，咱们厨房里才有几个人？就算是加上所有的工作人员，消耗的食材也有限。”

    孙辰听了这些，不得不感叹这个时代的物质，真的是极大的丰富。

    想当年他曾经为了能够吃上一口饱饭，跟妹妹二妞几乎把村边的那座山的山脚几乎翻了一个遍，把能够找到的野菜，全都挖了起来。

    如果能够有他们这样的条件，他和妹妹何至于瘦的皮包骨头？

    他自己家的菜馆，却是不会出现这样的情况的。

    因为价格亲民，采用的都是能够从菜场上买到的普通食材，能够制作的部分跟普通家庭处理食材的方法是一样的，都是能入口的就不会浪费。

    就算是有些菜有点不新鲜了，他们也会留下自己吃。

    这个时候孙辰忽然想到鼎盛居的一个做法，他们处理食材也挺精细的，但孙辰在他们厨房的垃圾桶里，却从来没有见过还是算新鲜的食材会被丢掉。记忆中他们好像都会把这些菜放到一个专门用来收集的纸箱内，每天有固定的人员来运走，送到其他地方。

    “你们可以向自己所在的酒店建议，采用我们鼎盛居的做法。”一直没有当众发表意见，只是微笑地看着众人谈论的胡文文忽然出声。“我们鼎盛居不能采用的可食用食材，每天都会有专门的工作人员收集了之后，送到郊区的爱心福利院里。”

    “对呀！这倒真的是一个好办法，指望自己人内部处理，也只能消灭一小部分，剩下的大可以送给需要的人。”

    “这个主意是谁想起来的呀？”

    “我也不是很清楚，天酒店里的前辈们说，这个规矩已经施行了好几年了。”胡文文如实答道。

    “还用说吗？肯定是鼎盛居的老板... -->>
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