87 都服了

    张旭内心，也是非常不满的。

    对于这些人争来争去的厨神称号，还有什么名次的，张旭一点都不在意。

    自然更不在意这些人怎么看他。

    他只是想取得第一，然后得到味石。

    至于做菜，他估计，这一生，也只有极个别的人能够品尝到他做的菜。

    现在，要做一盘菜，给这里的所有人品尝，他内心是不愿意的。

    但是，看着眼前的形势，似乎不做也不行。

    张旭点了点头，“好，我再做一盘。”

    马上有工作人员，上来给张旭了十个青椒，一块里脊肉。

    张旭拿起了一个青椒，就切了起来。

    张旭使用的是直刀法里面的直切。

    左右手有节奏的配合，下刀垂直，刀口不偏斜。

    一刀一刀笔直切下，着力点布满刀刃，前后力量一致。

    接着，速度越来越快，形成“跳切”。

    看着张旭的刀工，二十个参赛者都是默不作声了，面上布满了惊骇。

    因为，这刀工，就是浸淫刀工二十年的厨师也不一定能够做到。

    刀工，这最需要花费功夫修炼的方面，都能如此之强，说明张旭在厨艺上真的很有天分。

    多数厨师知道，任鸣强已经输了。

    而任鸣强面色也是有些苍白。

    但是，面上带着一丝倔强，暗暗安慰自己：刀工好，不一定厨艺就高。

    切完了五个青椒，张旭开始切肉。

    这一次，张旭改用了直刀里面的推切。

    依旧非常熟练。

    距离近的那些厨师面上惊讶的神色更甚了。

    因为，他们已经看出来了，张旭切出来的肉丝，大小几乎都是一样。

    好像算准了，拿尺子量过一样。

    很快，材料算是切好了。

    张旭开始腌制肉丝。

    被二十多个人盯着，张旭一点也没有觉得不自在。

    一副坦然的模样。

    用神魂感觉到肉丝腌制好了，张旭就起了火。

    热油，下肉丝，下料酒，姜丝，青椒丝，勾芡……

    动作如同行云流水，一气呵成。

    张旭的动作不仅带着一股浑然天成的韵味，而且，因为实力高强，动作一点也不拖泥带水，简单利落，让人看了赏心悦目，觉得非常舒服。

    光是看着张旭的动作，很多参赛的厨师，都是自愧不如。

    终于，一盘青椒肉丝出锅了。

    张旭拿起锅铲，就把菜装盘了。

    装好了盘，张旭看向了任鸣强，“你来品尝吧。”

    任鸣强面色苍白，拿起了筷子，夹了一筷子，放入了嘴巴里。

    顿时，任鸣强的面上闪现过一丝苦涩：这青椒肉食，不仅是他吃过的最好吃的青椒肉丝。甚至比许多用昂贵，珍稀的食材做出来的菜味道还好。

    让人觉得，吃在嘴巴里的不是简单的青椒肉丝，而是山珍海味。

    味道层次太丰富了。

    真不知道，材料如此简单的菜，调味品如此简单的菜，怎么会做出如此让人惊艳的味道呢。

    任志强面上带着苦笑，摇了摇头，“我输了，我认输。以后，我不会再作厨师，以后也不会靠厨艺吃饭。”

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