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第613章 让对手动容!

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微颔首,认同道:“作为一名女性食客,必须得承认,无论食物最终呈现出什么效果,两位男士都用烹饪技术,给我们留下深刻的印象。我愿意成为台上任何一名男子的女朋友。”

    马龙微微一怔,哈哈笑道:“黛芬尼,你还真是幽默呢。不过我知道,你曾经在很多美食杂志上,声称是麦斯的忠实粉丝呢。”

    黛芬尼耸肩,幽默道,“今天我的偶像又多了一个,他正站在麦斯的身侧,阳光俊朗秀气潇洒的华夏大男孩。”

    马龙开玩笑道:“你还真是多情呢!麦斯第一道菜,好像是墨西哥牛肚汤。”

    黛芬尼眼中露出期待之色,“我品尝过一次那道菜,是一道口感丰富,让人记忆犹新的美食,不知道麦斯会给我们带来什么样的期待。”

    马龙一直关注乔智那边,他的第一道菜会是什么呢?

    经过近五十分钟的烹饪,第一道菜终于出炉了。

    两个厨师都是卡着时间点出菜,是对比赛的敬意,也是对敌人的敬重。

    乔智和麦斯站在台上,按照规则两人互相品尝对手的菜品。

    如同乔智所预料,麦斯第一道菜果然是墨西哥风味的菜肴。

    从外观来看,色泽和摆盘都充满了浪漫色彩。

    牛肚汤被盛放在精巧的小碗里,白色的碗身撒着一圈咖啡色的碎末,斜对着的一角用TACO,摆成了帆船的造型。

    TACO(塔口)是我们通常所知的墨西哥卷饼,用玉米粉制作而成,是墨西哥最重要的主食。

    玉米面薄饼夹上牛肉、鸡肉、猪肉或炸鱼,配上西红柿、

    生菜、牛油果、奶酪等即可。

    档次低些的TACO作个便当是不错的选择。

    制作精细、用料考究的TACO,在豪华酒店餐桌上也足以让美食家无可挑剔。

    乔智品尝了一口,忍不住变色。

    麦斯这道菜颠覆了自己对牛肚的认知,配上TACO松软酥脆的口感,让人瞬间有种错觉,不是在品尝低端的动物内脏,而是在享受最顶级食材带来的味蕾冲击。

    牛肚汤内加入了大蒜、青柠檬汁、孜然、洋葱、辣椒、辣椒粉、香菜和其他墨西哥植物香辛料,与粤菜煲汤所花费的精力相仿。

    牛肚的味道已经宛如融入汤汁之中,乔智产生了一种奇怪的幻觉,一个娇滴滴的丰腴美人,举手投足散发着成熟风韵。

    好厉害!

    难怪麦斯被誉为浪漫厨师,这家伙擅长利用食物的美味,调动人体的荷尔蒙激素,那种心痒难耐,迫不及待,品尝后放纵宣泄的滋味,通过食物进入口腔,产生异曲同工的爆发效果。

    只有亲自交手,才知道麦斯的厉害!

    难怪桑德拉输给了麦斯!

    难怪麦斯长期霸占虎榜第一!

    不过,乔智从没有低估对手的习惯,麦斯的确自己付出很大的精力备战。

    他也尝试做过墨西哥牛肚汤,也尝试了不同的调味方法,与麦斯做出来的味道,依然有差别。

    厨师到了一定的境界,他的风格和味道是独一无二,无法复制的。

    简而言之,如果让北冈惠来复制麦斯这道菜,绝无可能达到百分之百。

    牛杂汤到了胃中,会有一种甜腻的气息,朝五脏六腑渗透,给人一种错觉,仿佛睡熟之后,伸了个懒腰,百般通泰。

    麦斯开始品尝乔智所作的第一道菜,牛三星。

    牛三星属于牛杂的一种,却又被区别对待。

    新鲜的牛腰、牛心、牛肝作为主材,汤底是用牛骨、鱼、鸡、胡椒等材料熬制而成。

    乔智在摆盘的时候,用白萝卜雕刻了一个中空的容器,容器外表还刻有龙凤,宛如精美的工艺品,如此在外观造型,足以跟自己打个平手。

    除此之外,还有几片酸萝卜,放在旁边。

    麦斯用勺子吃了一大口,再品尝酸萝卜,牛三星爆发出来的肉香,爽脆的萝卜和浓郁的汤底,酸酸甜甜,爽辣咸鲜,各种味道在舌尖绽放,配合牛三星爽脆韧实的肉质,瞬间让人踏入一种极致的美食体验。

    他突然有种错觉,仿佛回到了儿时,父母给自己烹饪食物的那种滋味。

    “麦斯竟然落泪了。为什么会这样?”

    “难道乔帮主烹饪的食物太美味了吗?我的天,碉堡了啊,把对手感动哭了。”

    “看来第一轮评分稳了,乔智稳赢了。”

    对顶级厨师而言,他们的味蕾敏锐,神经系统异于常人,因此当一个食物触碰到了敏锐之处,瞬间就会失控。

    麦斯也没想到自己会情绪崩溃。

    不可否认,乔智这道看似简单朴实的牛三星征服了自己的味蕾。

    乔智是一个值得尊重的对手!
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