/> “棉籽,看看用它能不能磨油!”说着,江文远拿出几个放在嘴里嚼了几下,又吐在手掌上伸到胡应手面前:“胡老哥帮我看看,这像不像菜籽饼!”
“咦!”看到那黄黄的棉籽残渣,胡应手一脸的嫌弃,把上身向后趔出很远,明显是在嫌那东西脏。
“为什么你们都是这表情呢?”江文远只是不解地疑问一声,也没有多说就出门往铁匠铺去了。
因为夏竹林陪阮积山去了扬州,现在这里只有冯大胡子,他手里拿的正是杀人门的图纸,想来是小迷瞪刚刚来过。
看到江文远走进,冯大胡子问道:“总领帮正好你来了,小迷瞪说这是你让我做的,这是什么呀?”
“杀人门!你按照图纸上的做就行了!而且这里还有一份!”说着,江文远又拿出一份图纸。
因为他的杀人笙并不是只使用竹子,还有铁器,现在把铁器的部分交给了冯大胡子。
冯大胡子看了看,点了点头:“好!”
“要快,多做一些!先赶个几千件!”
“好的!”冯大胡子应一声,向他的徒弟们叫道:“大家都上前来,听我说这两个东西怎么做!”
因为现在的冯大胡子和夏竹林也收了两三百徒弟呢?打打铁炉也立了几百坐,赶制这些也没多大难度。
接着,江文远又用同一动作,嚼了几个棉籽让冯大胡子去看,虽然这冯大胡子外表看起来很邋遢,但仍然和胡应手一样嫌恶心。
江文远没办法,只得出了铁匠铺去找油坊。
按照江媚桃所指的方向,没走多远,出了兴武帮驻地没走多远就见街边有一个店铺,向外挑出一个陈旧的木牌幌子,上写徐家油坊。
到在店前去看,两间门脸,店内迎着门放着一个柜台,挨着墙放着十几口油缸,里面是各种食用油。
看到是江文远,里面的油掌柜走出来满是热心的招呼:“怎么江先生有空来这里呀!”
本就离得不远,虽然这油掌柜没有入清帮,但也认得他,因为江文远的名太大了。
而且现在很多不是清帮的洲内人也在清帮坊内上工。
江文远笑了一下说:“实在是对不住,做邻居这么长时间了,还不知道掌柜如何称呼呢!”
那油掌柜说:“我姓徐,因为磨油,平时身上被熏得都能冒出油来,别人就都叫我徐冒油,真名也就没人叫了!”
点了点头,江文远又细看这徐冒油,三十多岁的年纪,一缕短短的小黑胡,果然身上油浸浸的,快要滴出油的感觉。
“徐掌柜,我是来找你帮我试着榨一下油!”江文远说着,便提着半袋棉籽进入门店里。
徐冒油愣了一下,找自己榨油的也不少,但从来没有找自己试榨油的。
因为那个时代是小农经济,有的家里种了些油菜,还有的家里种了些芝麻,打下籽来,找这样的油坊帮自己加工一下,然后给点加工费。
不只是这一行业,其他也是如此,中国的人情互帮传统太强大了。
见徐冒油疑惑,江文远便把那手里的袋子放下,撑开口:“看我能不能把这个东西磨成油!”
“这个?”徐冒油向袋子里看了一眼,疑惑起来:“之前还真没用它磨过油?”
“所以我才说找你试榨油,我们的轧棉坊里每天都榨出很多棉籽,扔了可惜,不扔又没有地方放,便来问你是不是能用它榨出油来!我觉得这里面还是有油的,不信我嚼几颗给你看看。”
果然,江文远又嚼了一把让人看。这一次,徐冒油并没有半点嫌弃,因为他本就是磨油为生的,刚磨出没过筛的油都这个状态。
平时都见加工好的油很好看,那是经过很多工序的。
“好,我们试试!”见江文远说得诚恳,又是清帮的总领帮,徐冒油便应了一声,接下江文远手里的布袋往店铺后门走去。
江文远也在后面跟上,出了后门,是一个院子,靠近房子处搭了一道棚子,棚子下架了几盘油磨。
把棉籽倒在磨上,用手去推上边磨。“噜噜”轻响之下,磨眼里的棉籽往下落去,没过多久,磨缝里便有油向外溢出,落入油道里,再通过下面的铁筛子进行过滤,便流入下面的油斗之中。
把半布袋棉籽都磨完,倒也出了几碗油。
看了一下那油质,徐冒油说:“这油杂质太多了!”
江文远一阵紧张:“也就是说不能吃是吧?”
“倒也不是,我提炼一下试试!”说着,徐冒油把油斗拿起,倒在旁边的锅里。
江文远去看他那锅时,正是当初自己设计的省柴灶,说道:“你们这里用的也是这种灶呀!”
“是呀!这种灶好用又干净,我提油的时候烧火量很大,给了我很大帮助,真要感谢江先生!”徐冒油说着,已经在灶下把火点着了。
“这灶好呀,也不需要风箱,直接点上就不用管了!”说着,徐冒油站起了身。
虽然当初李能掌给徐冒油修这种灶时也收了钱,但他仍然感激江文远,因为让他提炼油更为方便了。
本身就没有多少棉油,没灶下的火没烧多时,便微微的开了,徐冒油又拿起漏勺把浮在上面的沫子及杂质都舀出来。
接着便见浓香的棉油味向外飘出,这徐冒油也是一惊:“还真行,恐怕这油比菜籽油还要香!”
“真的?”
“应该用这油炒出的菜更好吃!”
江文远用鼻子吸了一下,果然感觉油香浓烈,才算长出一口气:“总算是有成果,否则真被人笑话!”
说着,又把网筛中那磨碎的棉籽残渣在手里,因为那时的棉籽上仍有很多短绒,被磨碎之后,仍然会吸很多油在内。
用手一捏,油就向外溢,但是松手时,油就又被吸着缩回去了。
徐冒油也过来观看:“既然这油好,就要把它磨干净,否则也浪费呀,我们再来磨一遍试试!”